Wat is het keto dieet?
Het keto-dieet is een zeer koolhydraatarm dieet dat je lichaam in een staat van ketose dwingt. Wanneer je in ketose bent, vertrouwt je lichaam op ketonen als zijn primaire brandstofbron. Ketonen worden geproduceerd wanneer de lever vet afbreekt in vetzuren en glycerol, die door de cellen kunnen worden gebruikt voor energie.
Het keto-dieet is de laatste jaren steeds populairder geworden vanwege de voordelen die het biedt bij het afvallen, maar ook vanwege de verbetering van de gezondheid van de hersenen. De voordelen van een keto-dieet voor gewichtsverlies zijn vooral relevant voor mensen die al lange tijd overgewicht of obesitas hebben of die een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van obesitas-gerelateerde gezondheidsaandoeningen, waaronder insulineresistentie en het metabool syndroom, wat aandoeningen zijn die geassocieerd worden met insulineresistentie.
Hoe te beginnen met een keto-dieet
Als je geïnteresseerd bent in het uitproberen van het keto-dieet, is de eerste stap het vinden van een beoefenaar die je door het proces kan begeleiden. Idealiter werk je met een orthomoleculair diëtist die ook een gecertificeerde voedingsdeskundige is en ervaring heeft met het keto-dieet. Je kunt diëtisten in je omgeving vinden via dietitians.org of door de voedingsdeskundige van je arts of plaatselijke ziekenhuis om een aanbeveling te vragen.
Als je overgaat op ketose, wil je waarschijnlijk extra voorzorgsmaatregelen nemen om ervoor te zorgen dat je lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft. Hoewel je bij het keto-dieet geen calorieën hoeft te tellen, wil je er misschien toch voor zorgen dat je voldoende gezonde vetten, gezonde eiwitten en essentiële vitaminen en mineralen binnenkrijgt. Je kunt deze voedingsstoffen halen uit gezonde, keto vriendelijke voedingsmiddelen en supplementen, of via een keto dieet vloeibaar supplement.
Moet je een keto dieet doen?
Het korte antwoord is ja, maar er zijn een paar caveats. Het keto-dieet wordt niet aanbevolen voor de gemiddelde persoon die op zoek is naar gewichtsverlies en gezondheidsverbeteringen. Hoewel het dieet zeer effectief is voor deze dingen, is het moeilijk te volgen en vereist het intensieve planning, strikte voedselinname en frequente maaltijdplanning en aankoop. Vanwege deze factoren, veel mensen die proberen het keto dieet uiteindelijk stoppen voordat ze ooit resultaten zien. Een betere optie die veiliger en gemakkelijker te volgen is, is intermittent fasting (IF). IF houdt in dat je elke dag tussen 12 en 8 uur eet, waarbij je de overige uren niet aan je schema hoeft te voldoen. Gedurende deze tijd kun je eten wat je wilt en dan, zodra je 12 uur gevast hebt, kun je weer eten wat je wilt, in principe twee keer zo goed gebruik makend van elke dag. Indien correct uitgevoerd, kan het keto dieet zeer effectief zijn om gewicht te verliezen.
De voordelen van het keto dieet
-
Het keto-dieet kan je helpen gewicht te verliezen. In feite zou je je allereerste maand op het keto-dieet wel 10 pond kunnen verliezen.
-
Het keto-dieet kan je helpen je langer voller te voelen nadat je hebt gegeten.
-
Het keto-dieet kan de bloedsuikerspiegel en de insulinegevoeligheid verbeteren en ontstekingen in het lichaam verminderen.
-
Het keto-dieet kan de stemming verbeteren en de gezondheid van de hersenen verbeteren.
De nadelen van het keto dieet
-
Het keto-dieet kan een uitdaging zijn om te volgen. Je zult regelmatig moeten plannen wat je eet en je macro's moeten bijhouden.
-
Je zult veel vetrijke voedingsmiddelen moeten consumeren. Dit kan het moeilijk maken om voldoende eiwitten in je dieet te krijgen, die essentieel kunnen zijn voor de groei en het herstel van spieren, evenals het goed functioneren van je zenuwstelsel en hersenen.
-
Het keto-dieet vereist veel discipline en planning. Je moet gedisciplineerd genoeg zijn om niet in de val te trappen van het eten van meer calorieën dan je hebt toegewezen voor, omdat vetrijke voedingsmiddelen van nature meer vullen dan vetarme voedingsmiddelen.
Samenvatting
Het keto-dieet is een vetrijk, koolhydraatarm dieet dat je lichaam in een staat van ketose dwingt. Het is een effectieve manier om gewicht te verliezen, maar het is ook uitdagend om te volgen. Het keto-dieet kan de stemming en de gezondheid van de hersenen verbeteren, maar dan moet je wel veel vetrijke voedingsmiddelen consumeren. Als je het dieet correct volgt, zul je in staat zijn om gewicht te verliezen, maar je zult ook je maaltijden zorgvuldig moeten plannen en vermijden in de val te lopen van het eten van meer calorieën dan je hebt toegewezen.